受美國(guó)大旱引發(fā)國(guó)際玉米、大豆減產(chǎn)和漲價(jià)等多種因素影響，近期國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲。來(lái)自商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，盡管食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體在連漲六周后首現(xiàn)回落，但豬肉、雞蛋、食用油等主要食品價(jià)格在連漲數(shù)周后繼續(xù)保持漲勢(shì)。
分析人士稱(chēng)，盡管未來(lái)物價(jià)大幅反彈的可能性不大，但新漲價(jià)因素不可忽視。
肉、蛋、油價(jià)連漲數(shù)周
商務(wù)部4日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月27日至9月2日（上周，下同）36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格止?jié)q回落，這是食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)六周上漲后首現(xiàn)回落，不過(guò)，肉、蛋、食用油價(jià)格依然維持上漲。
至此，根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，豬肉、羊肉、牛肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)四周上漲，雞蛋價(jià)格連續(xù)六周上漲，而食用油價(jià)格上漲則已持續(xù)超過(guò)10周。
與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)8月以來(lái)持續(xù)上行。截至8月29日，該指數(shù)收?qǐng)?bào)204.60點(diǎn)，相較7月31日的195.90點(diǎn)上漲4.44%。進(jìn)入8月，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)快速突破200點(diǎn)，已回到3月份的年內(nèi)高位。
連連上漲的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格令百姓餐桌承壓。“雞蛋價(jià)格一天一價(jià)，前幾天還是5.4元，今天就是5.98元。”和海口市民張瑩瑩一樣，多地市民最近都感受到了雞蛋價(jià)格的明顯上漲。據(jù)海南省物價(jià)局統(tǒng)計(jì)，8月雞蛋出欄價(jià)格已達(dá)到每公斤10.10元，較去年同期上漲10.74%。
豬肉和部分蔬菜價(jià)格也是一路走高。海口市金龍路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販王定敏說(shuō)，精瘦肉已經(jīng)從8月初的15.8元上漲到18.9元。
豬肉、雞蛋價(jià)格漲聲一片也連帶提高了與之相關(guān)的各種商品價(jià)格。記者注意到，在一些地方的小吃店，涉及豬肉、雞蛋等菜品集體提價(jià)，一枚茶葉蛋都上漲3至4毛錢(qián)。而大型餐飲企業(yè)為保證客流量，雖然不提價(jià)，卻要忍受成本上升、利潤(rùn)下滑的壓力。
來(lái)自彼岸的漲價(jià)因素
國(guó)際玉米和大豆的減產(chǎn)、漲價(jià)被視為是影響近期國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因。
分析人士指出，此間席卷美國(guó)的嚴(yán)重干旱預(yù)計(jì)大幅削減玉米、大豆等作物產(chǎn)出，推動(dòng)國(guó)際玉米、大豆價(jià)格飛漲。以玉米為例，數(shù)據(jù)顯示，芝加哥玉米期價(jià)自6月底以來(lái)上漲超過(guò)50%，創(chuàng)下了歷史新高，而且，可以預(yù)見(jiàn)下半年玉米價(jià)格仍將易漲難跌。
作為飼料中的重要原材料，玉米、大豆對(duì)下游養(yǎng)殖業(yè)的傳導(dǎo)作用已經(jīng)出現(xiàn)。海口市靈山鎮(zhèn)群綠種養(yǎng)合作社董事長(zhǎng)郭義群說(shuō)，蛋白含量46%的豆粕價(jià)格達(dá)到4100多元／噸，蛋白含量43%的價(jià)格為3900多元／噸，與兩個(gè)月前相比每噸漲了五六百元……
“如果飼料價(jià)格還維持上漲的趨勢(shì)，未來(lái)會(huì)繼續(xù)推高豬價(jià)。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師孫光梅說(shuō)，未來(lái)3到4個(gè)月，豬肉價(jià)格還有可能會(huì)被推高。
雞蛋價(jià)格同樣承受成本壓力，雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商符美蘭告訴記者，除了飼料價(jià)格上漲外，蛋雞普遍進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降，加上疫情影響，蛋雞存欄減少，這些都令雞蛋市場(chǎng)供需失衡。
北京新發(fā)地市場(chǎng)的商戶則反映，南方地區(qū)今年補(bǔ)欄的新雞比較少，8月以來(lái)，北蛋南運(yùn)使北方雞蛋價(jià)格上漲。
分析人士指出，隨著秋季開(kāi)學(xué)，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)臨近，豬肉、雞蛋以及蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品需求量可能會(huì)進(jìn)一步加大，價(jià)格維持高位運(yùn)行的可能性較大。
新因素增加漲價(jià)壓力
事實(shí)上，隨著物價(jià)上漲壓力的逐步顯現(xiàn)，CPI很難繼續(xù)維持在“1”上。交通銀行金融研究中心認(rèn)為，8月物價(jià)總水平將出現(xiàn)明顯反彈，預(yù)計(jì)升至2.3%的水平；國(guó)泰君安、申銀萬(wàn)國(guó)等證券研究機(jī)構(gòu)也預(yù)測(cè)漲幅將達(dá)到2.2%。
申銀萬(wàn)國(guó)首席宏觀經(jīng)濟(jì)分析師李慧勇表示，豬肉價(jià)格已連續(xù)多周反彈，雞蛋、蔬菜價(jià)格也維持此前的上漲態(tài)勢(shì)，這將帶動(dòng)8月CPI同比漲幅出現(xiàn)小幅回升。