李治軍
王鵬是商南縣過風樓鎮柳樹灣村下灣組村民。17歲就外出闖蕩，先后在潼關開過礦，在內蒙古修過路，在江蘇華西村打過工。結婚生子后，家庭的牽掛、家鄉經濟社會發展的巨變吸引他返鄉創業。回村后，他擔任了組長，入了黨。
2004年，他投入幾萬元在該村司法溝組承包了3000多畝荒山，栽植木瓜、槐樹、板栗等經濟樹種。2011年，他又入股2萬多元在村里種起了蓮菜。去年8月，在仔細研究市場后，王鵬決定栽培食用菌，先種10萬袋香菇，并實行栽培、收購、銷售一體化發展。種10萬袋香菇，購料、設備、人工等費用需要七八十萬元，面對資金困難，他找親戚朋友借，爭取小額擔保貸款，還通過“雙包雙促”包扶領導幫忙，想方設法籌措資金。之后，為保護當地林木，他組織人力到本省大荔縣購買蘋果樹枝作為原料，購買了鍋爐、蒸爐等，修建了廠房，請工人栽培。經裝袋、蒸袋、接種、養菌等程序，目前上架的有17個棚。
當天，筆者在大棚內看到，用兩米多高的水泥柱搭建的架上密密麻麻、整整齊齊擺放著一層層香菇袋。有幾個棚袋子里全部呈乳白色，表明菌已發好，一名工人正用電動機器逐架給袋子刺孔；有一些棚的香菇袋里白色的菌正在生長蔓延，這兒一塊、那里一坨，這樣的袋子還不能刺孔。
“刺孔是為了通氣、散熱，便于下一步出菇。管理上關鍵要通風，灑水降溫保濕。”在場的技術員劉傳華說。
據王鵬介紹，現在架上刺孔的，預計到農歷8月中旬出菇，出四茬兒，一直出到明年4月。項目用工量大，能長年解決村里二三十人就業，在裝袋、蒸袋等環節，每天用工都需30多人。他還計劃在公路附近修建一個100平方米、能存儲6萬斤香菇的保鮮庫，2個月后將動工。修好后，不僅存儲自己的，還可以收購村里其他種植戶的產品。他決定今年9月再發展10萬袋。
